


Nesmuk SOUL Kochmesser 140
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Das Nesmuk SOUL Kochmesser 140 vereint kompromisslose Schärfe, ergonomische Perfektion und außergewöhnliche Materialqualität in einem besonders handlichen Format. Als kleinster Allrounder der SOUL-Serie wurde es speziell für präzise Schneidarbeiten entwickelt und ist die ideale Wahl für alle, die maximale Kontrolle bei feinen Aufgaben in der Küche schätzen. Die 140 mm kurze Klinge besteht aus einem eigens entwickelten Hochleistungsstahl mit Niob-Anteil. Diese innovative Legierung sorgt für ein extrem feines Stahlgefüge und ermöglicht eine Härte von etwa 60 HRC – für beeindruckende Schärfe und außergewöhnliche Schnitthaltigkeit.
Dank des einseitigen Hohlschliffs wird die Klinge besonders dünn ausgeschliffen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich leichtes Messer mit herausragender Schneidleistung, das selbst feinste Schnitte mühelos und präzise ermöglicht. Als „kleiner Allrounder“ ist das Kochmesser 140 perfekt geeignet für das Schneiden, Schälen und Würfeln von Gemüse sowie für filigrane Arbeiten, bei denen größere Kochmesser zu unhandlich sind. Die etwas höhere Klinge sorgt dabei für zusätzliche Sicherheit und Kontrolle beim Schneiden. Der ergonomisch geformte Griff liegt optimal in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten – selbst bei längeren Einsätzen. Hochwertige Materialien wie edle Hölzer oder moderne Verbundstoffe machen jedes Messer zu einem individuellen Unikat mit exklusiver Ausstrahlung.
Abgerundet wird das Gesamtpaket durch die hochwertige Verarbeitung in Deutschland sowie die Lieferung in einer eleganten Schatulle inklusive Echtheitszertifikat.
Nesmuk Messer sollten stets von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt und anschließend sofort gründlich abgetrocknet werden. Die Reinigung in der Spülmaschine ist zu vermeiden, da sie Material und Schärfe beeinträchtigen kann. Zudem sollten die Messer nicht im Wasser liegen gelassen werden. Holzgriffe benötigen gelegentlich Pflege mit einem geeigneten Öl, um ihre Qualität und Optik zu erhalten. Zur Erhaltung der Schärfe kann die Klinge regelmäßig mit einem Streichriemen nachgezogen werden. Leichte Verfärbungen oder eine Patina können je nach Nutzung auftreten und sind ein natürlicher Prozess sowie kein Reklamationsgrund.
Technische Spezifikationen
- Klingenlänge: 140 mm
- Gesamtlänge: ca. 270 mm
- Klingenmaterial: Hochleistungsstahl mit Niob-Anteil
- Härte: ca. 60 HRC
- Schliff: einseitiger Hohlschliff, V-Schneide
Garantiebedingungen
Weitere Informationen zu den Garantiebedingungen finden sie hier
Sicherheits- & Herstellerinformationen

Individuelle Griffauswahl
Auf Wunsch sind viele unserer Nesmuk Messer auch mit weiteren exklusiven Griffmaterialien erhältlich. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot ganz nach Ihren Vorstellungen. Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail (info@duve.de) oder über unser Kontaktformular.
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Nesmuk – Perfektion in Form und Funktion
Manufakturkunst seit der Gründung
Nesmuk steht für eine neue Dimension der Messerkultur „Made in Germany“. In der hauseigenen Manufaktur werden traditionelle Schmiedekunst und modernste Technologien zu einzigartigen Kochmessern vereint. Jedes Messer entsteht mit höchster Präzision, handwerklichem Können und einer klaren Vision: kompromisslose Qualität für professionelle Ansprüche und passionierte Köche.
Innovative Materialien für maximale Schärfe
Die Messer von Nesmuk zeichnen sich durch speziell entwickelte Hochleistungsstähle aus, die mit seltenen Elementen wie Niob veredelt werden. Diese sorgen für eine extrem feine Gefügestruktur, außergewöhnliche Härte und beeindruckende Schnitthaltigkeit. In Kombination mit präzisen Schlifftechniken entsteht eine unvergleichliche Schärfe, die selbst höchsten Anforderungen gerecht wird – langlebig, zuverlässig und leistungsstark.
Design, das begeistert – Funktion, die überzeugt
Nesmuk verbindet puristisches Design mit perfekter Ergonomie. Die klaren Linien, edlen Materialien und sorgfältig ausgewählten Griffhölzer machen jedes Messer zu einem Unikat. Gleichzeitig sorgt die ausgewogene Balance für ein ermüdungsfreies Arbeiten und maximale Kontrolle. So wird jedes Schneiden zu einem besonderen Erlebnis – ästhetisch, präzise und inspiriert von echter Handwerkskunst.

Qualität, die wir selbst nutzen würden:
Wir wählen jede Marke und jedes Produkt sorgfältig aus. Was uns nicht überzeugt, kommt nicht in den Shop – und wird, wenn nötig, auch wieder aussortiert. So stellen wir sicher, dass Sie sich auf jedes Produkt verlassen können.
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