Sunmix Evo Line 6 Teigknetmaschine, Rot
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0% Finanzierung über PayPal möglich
perfekt für hochhydrierte Teige ab 60 % bis zu festen Vorteigen wie Biga oder Sauerteig
robuste Edelstahlkonstruktion und hochwertige Verarbeitung
stufenlos regelbare Drehzahl, Infrarot-Temperatursensor und Touchscreen-Steuerung mit RezeptverwaltungProduktvergleich
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Die SunMix Evo Line 6 ist eine Spiralknetmaschine der Extraklasse, die kompromisslose Qualität mit modernster Technik vereint. Entwickelt und gefertigt in Italien, richtet sie sich an alle, die höchste Ansprüche an ihre Teigherstellung stellen – von ambitionierten Bäckern über Pizzerien bis hin zu professionellen Laboren.
Ihr massiver Edelstahlbehälter, die stabile Spirale und die robuste Aufhängung sorgen für eine langlebige Konstruktion, die selbst unter intensiver Nutzung zuverlässig arbeitet. Angetrieben wird die Maschine von einem leistungsstarken Einphasenmotor mit Inverter, der eine stufenlose Regulierung von 50 bis 300 Umdrehungen pro Minute ermöglicht. Damit lässt sich jeder Teig – ob weich und hochhydriert oder fest und kompakt – präzise kontrollieren.
Besonders innovativ ist die moderne Touchscreen-Steuerung, die nicht nur eine intuitive Bedienung erlaubt, sondern auch die Speicherung von bis zu 20 Rezepten in jeweils 6 Schritten ermöglicht. So wird jede Teigzubereitung reproduzierbar und konstant auf höchstem Niveau. Ergänzt wird das System durch einen Infrarottemperatursensor, der die Teigtemperatur in Echtzeit überwacht und die Maschine automatisch stoppt, sobald der eingestellte Grenzwert erreicht ist. Damit haben Sie stets die volle Kontrolle über den Knetprozess.
Auch die kleinen Details überzeugen: Eine integrierte LED-Beleuchtung sorgt dafür, dass der Teig jederzeit optimal ausgeleuchtet ist, während die Reverse-Funktion für eine besonders schonende Verarbeitung sorgt – ideal für Vorteige wie Biga oder Sauerteig. Für Sicherheit und Hygiene stehen eine lebensmittelechte Epoxy-Lackierung sowie die Einhaltung höchster CE-zertifizierter Standards.
Dank ihres optimalen Verhältnisses zwischen Behältervolumen und Spirale ist die Evo Line 6 besonders effizient bei Hydratationen ab 60 %. Damit eignet sie sich perfekt für moderne Backtechniken, die auf luftige, elastische Teige setzen.
Die SunMix Evo Line 6 vereint Kompaktheit, Leistung und Eleganz in einem Gerät, das seinesgleichen sucht. Sie ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein zuverlässiger Partner, der jede Teigherstellung zu einem kontrollierten, sicheren und präzisen Prozess macht.
Technische Spezifikationen
- Motortyp: einphasiger Motor mit Inverter
- Leistung kW/PS: 0,37 kW / 0,5 PS
- Antriebsart: Spannung 230V/50Hz/1ph
- Maximale Teigmenge (kg): 6 kg
- Fassungsvermögen Schüssel (Liter): 8
- Geschwindigkeit (Umdrehungen pro Minute): 50 bis 300
- Mehl Kapazität (max.): 3,5 kg
- Maße: Breite 38 cm x Tiefe 50 cm x Höhe 47 cm
- Gewicht: 35 kg
Garantiebedingungen
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Technik & Leistung
Die Sunmix Evo Line 6 ist eine Teigmaschine, die entwickelt wurde, um höchste Ansprüche an Präzision und Effizienz zu erfüllen. Mit einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig und einer stufenlosen Geschwindigkeitsregelung von 50 bis 300 U/min haben Sie die volle Kontrolle über jeden Knetprozess – von festen Pizzateigen bis hin zu hochhydrierten Spezialteigen. Besonders hervorzuheben ist das optimale Verhältnis von Schüssel zu Spirale (1:9), das für eine gleichmäßige Durchmischung sorgt und die Teigstruktur entscheidend verbessert. Der integrierte Infrarot-Sensor überwacht die Teigtemperatur in Echtzeit und schützt Ihre Rezepturen zuverlässig vor Überhitzung. Auch kleine Chargen ab 600 g verarbeitet die Evo 6 mühelos – ein flexibles Arbeitstier für ambitionierte Bäckerinnen und Bäcker. Durch die Rückwärtsfunktion lässt sich der Teig besonders schonend behandeln, ideal für Biga oder Sauerteigvorstufen. Damit bietet die Evo Line 6 eine technische Ausstattung, die man sonst nur in professionellen Bäckereien findet.
Komfort & Nutzererlebnis
Mit der Sunmix Evo Line 6 holen Sie sich nicht nur eine leistungsstarke Teigmaschine, sondern einen intelligenten Helfer in Ihre Küche. Das moderne Touch-Display ermöglicht es Ihnen, bis zu 20 individuelle Rezepte mit jeweils 6 Schritten zu speichern – Ihre Lieblingsrezepte lassen sich so jederzeit mit nur einem Fingertipp abrufen. Die LED-Innenbeleuchtung sorgt dafür, dass Sie den Teig während des gesamten Prozesses bestens im Blick behalten. Kombiniert mit dem eleganten, kompakten Design und der hochwertigen Edelstahl-Konstruktion fügt sich die Evo Line 6 nicht nur funktional, sondern auch optisch perfekt in jede Küche ein. Hinzu kommt der leise, energieeffiziente Inverter-Motor, der in Verbindung mit der langlebigen Bauweise für eine angenehm ruhige Arbeitsatmosphäre sorgt. Mit CE-Zertifizierung, lebensmittelechten Materialien und einer Auswahl an stilvollen Farben ist die Evo Line 6 eine Maschine, die Sicherheit, Design und Komfort auf höchstem Niveau verbindet.
Sunmix – Italienische Spitzenqualität für perfekte Teige
Made in Italy – Leidenschaft für Teig
Sunmix steht für italienische Handwerkskunst, Präzision und eine tiefe Leidenschaft für die Kunst des Teigknetens. Mit Sitz in Italien entwickelt und fertigt Sunmix seit Jahren hochwertige Spiralknetmaschinen, die weltweit in Bäckereien, Pizzerien und Laboren geschätzt werden. Qualität, Innovation und Zuverlässigkeit bilden das Fundament dieser Marke.
Tradition trifft auf Innovation
Die Produkte von Sunmix verbinden robuste, langlebige Materialien mit modernster Technologie. Vom leistungsstarken Inverter-Motor über präzise Temperaturkontrollen bis hin zur intuitiven Touchscreen-Steuerung – jedes Detail ist darauf ausgerichtet, Teige auf höchstem Niveau herzustellen. Dabei bleibt Sunmix stets seinen Werten treu: kompromisslose Qualität und absolute Zuverlässigkeit.
Design und Funktionalität in perfekter Harmonie
Sunmix Maschinen überzeugen nicht nur durch ihre Leistung, sondern auch durch ein elegantes, modernes Design, das Funktionalität und Ästhetik vereint. Mit kompakten Abmessungen, ergonomischer Bedienung und langlebigen Materialien sind sie die ideale Wahl für alle, die täglich mit Leidenschaft und Präzision arbeiten. Sunmix – für Teige, die einfach gelingen.
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