Rezepte

Aioli

Aioli
leicht
Level
5
Minuten

Zutaten

7 Produkte
Rapsöl 250 Milliliter
Essig 1 Esslöffel
Ei 1
Zucker 1 Teelöffel
Salz 1/2 Teelöffel
Senf 1 Teelöffel
Knoblauchzehen 3

Und so geht's

 Tipp: Alle Zutaten sollten ungefähr die gleiche Temperatur haben.

 

1. Das Ei, den Essig, Zucker, Salz, Senf und den Knoblauch in ein hohes Gefäß geben und pürieren.

 

2. Das Rapsöl langsam reinlaufen lassen und weiter pürieren, bis die Masse fest ist.

 

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